Polecam na weekend. Sk艂adniki na ciasto: 50 g gorzkiej czekolady, roztopionej i przestudzonej. 2 du偶e jajka, bia艂ka i 偶贸艂tka oddzielnie. 50 g mas艂a. 50 g drobnego cukru do wypiek贸w. 50 g m膮ki pszennej. szczypta soli. p贸艂 艂y偶eczki proszku do pieczenia.Sk艂ada si臋 z puszystego, jasnego biszkoptu, fru偶eliny malinowej i kremu na bazie serka mascarpone. Ciasto zawsze si臋 udaje i w cudowny spos贸b 艂膮czy s艂odkie nuty ze 艣wie偶o艣ci膮 letnich owoc贸w. Tort z bia艂膮 czekolad膮 i malinami to kompozycja doskona艂a. Upieczcie go na specjalne okazje lub do popo艂udniowej kawy.
Tort truskawkami i kremem z bia艂ej czekolady to tort, kt贸ry pokocha ka偶dy Ca艂y tort jest delikatny, s艂odki, ale nie przes艂odzony, lekki i naprawd臋 pyszny. Nie trzeba tutaj nas膮cza膰 biszkoptu, bo ju偶 mus truskawkowy sprawia, 偶e jest idealnie wilgotny.
Maliny i bia艂a czekolada pasuj膮 do siebie idealnie, ale po艂膮cznie ich w torcie jest boskie. Tort z malinami i musem z bia艂ej czekolady jest przepyszny. Znalaz艂o si臋 w nim intensywnie czekoladowe ciasto, puszysty mus z bia艂ej czekolady, w kt贸rym zatopione s膮 艣wie偶e maliny.9) Na kr膮偶ek biszkoptowy wy艂o偶y膰 pozosta艂y krem z bia艂膮 czekolad膮 i reszt臋 owoc贸w. 10) Owoce przykry膰 ostatnim kr膮偶kiem i tak偶e go nas膮czy膰. Tort wstawi膰 do lod贸wki i w mi臋dzyczasie przygotowa膰 艣mietankowy krem z mascarpone. 11) 呕elatyn臋 umie艣ci膰 w ma艂ej misce, zala膰 wod膮 i odstawi膰 na 5 minut do sp臋cznienia.
Sk艂adniki na krem z bia艂ej czekolady: 50 g bia艂ej czekolady; 250 g serka mascarpone, sch艂odzonego; 100 ml 艣mietanki krem贸wki o zawarto艣ci t艂uszczu 42 - 48% (double cream), sch艂odzonej; Bia艂膮 czekolad臋 posieka膰 i roztopi膰 w k膮pieli wodnej. Przestudzi膰 do temperatury pokojowej. W misie miksera umie艣ci膰 mascarpone i 艣mietank臋
.